幸福都是奮斗出來的(de)。今年春節，瓜(gua)州縣七墩鄉艾利福豆腐(fu)坊的(de)老板馬(ma)忠華(hua)和工人(ren)們格外的(de)忙(mang)碌。

   馬忠(zhong)華2010年遷到(dao)了瓜州縣(xian)七墩(dun)鄉錦(jin)華村(cun)生活，他看到(dao)七墩(dun)鄉和周邊鄉鎮(zhen)都沒(mei)有(you)人做(zuo)豆腐(fu)(fu)，他在老家豆腐(fu)(fu)坊(fang)工作過，為什(shen)么(me)不把學到(dao)的一技之長發(fa)揮好呢？說干就干，2015年馬忠(zhong)華先后到安(an)徽、蘭州(zhou)考(kao)察學(xue)習生(sheng)產豆腐的先進技術，準備開豆腐坊。2016年(nian)，馬忠華(hua)靠著5萬元(yuan)扶貧貸款(kuan)，辦起了艾利福豆(dou)腐坊。因為(wei)他做的豆(dou)腐從原(yuan)料選(xuan)料，每一個環(huan)節都要經(jing)過嚴把關，質量好、味道(dao)鮮，很快就(jiu)得到(dao)了周圍的群眾認(ren)可(ke)，當年收(shou)入就(jiu)達到(dao)15萬(wan)元。

   馬忠(zhong)華(hua)生產的豆腐(fu)不(bu)僅得到本(ben)鄉群眾認(ren)可，還(huan)很(hen)快(kuai)在周邊河東、三(san)道溝及玉(yu)門市(shi)臨近鄉鎮打開銷路，馬忠(zhong)華(hua)干勁更足了(le)。他改進了(le)車(che)間，規范了(le)流程工藝，雇傭了(le)工人，同時還(huan)注冊了(le)艾利福豆腐(fu)商標，使(shi)豆腐(fu)的品牌效(xiao)應凸顯。

   “在(zai)鄉上和相關(guan)部門(men)幫助(zhu)下，我(wo)們生產的豆產品從剛開始每天(tian)幾百斤，到現在(zai)每天(tian)500公斤到1000公斤，以后要不斷把產(chan)品做(zuo)好，而(er)且要繼續擴建，把廠(chang)子擴大(da)到更大(da)的(de)規模(mo)”馬忠華說(shuo)。

   春(chun)節這幾(ji)天，訂單量(liang)大(da)，每天加工鮮豆腐(fu)至少要1000公斤。正是(shi)這一塊塊小小的豆腐(fu)，不僅(jin)讓他一家摘掉了“窮(qiong)帽子”，現如今還住上了小(xiao)(xiao)洋樓，開(kai)上了小(xiao)(xiao)汽車(che)。

幸福都是奮斗出來的(de)。馬(ma)忠華對(dui)2019又有了新(xin)規劃，他準備繼續擴大(da)規模，讓更多村里的困(kun)難群(qun)眾(zhong)在這個小作坊(fang)里就業，開發更多新(xin)的豆腐產品，擴大(da)市(shi)場，帶動更多鄉(xiang)親致富奔小康。