主打新(xin)穎品牌的(de)商家(jia)居然呈現(xian)改換標簽的(de)行為，讓消費者(zhe)(zhe)如何(he)置信(xin)其(qi)他在售商質(zhi)量(liang)量(liang)無憂(you)？依照(zhao)規(gui)則，食品運(yun)營者(zhe)(zhe)對行將過時的(de)食品應向(xiang)消費者(zhe)(zhe)作出(chu)醒目(mu)提示。假如商家(jia)出(chu)于維(wei)護品牌定位的(de)需求，不愿意打折(zhe)銷售臨期食品，無妨(fang)愛心捐贈(zeng)給公益組織

　　給胡(hu)蘿卜(bu)換個新標(biao)簽，居然招(zhao)致盒馬鮮生被上海靜安區市場監管部門(men)立案調查，并招(zhao)致公司上海區總(zong)經理被免，這個代價不可謂不大。

　　但是，盒馬“標簽(qian)門(men)”事情遠未就(jiu)此完畢。目前，市場監管(guan)部(bu)門(men)認定(ding)盒馬涉嫌以(yi)狡(jiao)詐(zha)手(shou)腕提供(gong)商品(pin)，損(sun)害消費(fei)者權益。根據《食品(pin)平(ping)安法》，相關部(bu)門(men)可沒收違法所得(de)和(he)違法消費(fei)運(yun)營的(de)食品(pin)，并處(chu)五萬(wan)元(yuan)(yuan)以(yi)上(shang)十萬(wan)元(yuan)(yuan)以(yi)下罰款。

　　盒馬更(geng)大的損失(shi)應該(gai)是(shi)(shi)消費者信任(ren)(ren)的流失(shi)。從降(jiang)生之日(ri)起，盒馬的“標(biao)簽”就是(shi)(shi)新穎優質(zhi)，有些(xie)產品以(yi)至聲稱“日(ri)日(ri)鮮”，商品售價(jia)(jia)明顯高(gao)于其他(ta)超市(shi)。往(wang)常查詢還能看到，涉(she)事的上海(hai)大寧路店有兩種胡(hu)蘿(luo)卜在售，有機胡(hu)蘿(luo)卜250g要賣15.8元，水果(guo)胡(hu)蘿(luo)卜136g要賣9.9元，算下來，一斤折合(he)30多(duo)(duo)元。在普通超市(shi)里，一斤胡(hu)蘿(luo)卜通常賣價(jia)(jia)2元左右。每(mei)斤多(duo)(duo)出來的20元，大都是(shi)(shi)品牌溢價(jia)(jia)，也就是(shi)(shi)消費者由于信任(ren)(ren)盒馬的新穎度而埋單(dan)。

　　往常，主打新穎品牌的商(shang)(shang)家居然呈現改換(huan)標簽的狡(jiao)詐行為，讓消(xiao)費者如何置信(xin)其(qi)他在售商(shang)(shang)質量量無(wu)憂？

　　事情發作后(hou)，為(wei)挽回消費者信任，盒馬立刻(ke)啟動了彌補(bu)措施，一方(fang)(fang)面(mian)罷免高(gao)管、對一切門店(dian)實行自查；另一方(fang)(fang)面(mian)招募社會監(jian)視員，每周兩次(ci)門店(dian)監(jian)視。這些措施能(neng)否根絕相似狀況再次(ci)發作、重塑消費者自信心，還需拭目以待。

　　盒馬“標簽(qian)門(men)”其實映射出一些地域商(shang)超(chao)環境的(de)常(chang)態。依據(ju)中國電(dian)子(zi)商(shang)務研討中心(xin)的(de)統計，早在2012年就有媒體曝出某超(chao)市(shi)的(de)過(guo)時清美豆制品(pin)被(bei)交換了新包裝、打上新標簽(qian)；聯華超(chao)市(shi)在2016年因頻繁呈現兩(liang)個日(ri)期被(bei)法院以違(wei)背食安法判決(jue)10倍(bei)賠償(chang)。相關裁判文(wen)書在近三(san)年也有上千件。能夠說，改換標簽(qian)、虛擬消費日(ri)期的(de)行為不斷都沒有中止過(guo)。

　　從國際(ji)來看，即便在食品(pin)(pin)監(jian)管(guan)公(gong)(gong)認嚴(yan)厲的(de)日(ri)(ri)(ri)本，也無法完整(zheng)根絕換標簽現象(xiang)。著名的(de)“白(bai)色戀人”餅干在2007年被曝出竄改保(bao)(bao)質期，成心(xin)將產(chan)品(pin)(pin)保(bao)(bao)質期延長(chang)(chang)了一個(ge)月，同時(shi)還在公(gong)(gong)司內部的(de)其他產(chan)品(pin)(pin)上查出有金黃色葡萄(tao)球菌，公(gong)(gong)司自主回收產(chan)品(pin)(pin)，社長(chang)(chang)引咎辭職；消(xiao)費日(ri)(ri)(ri)本老牌(pai)點(dian)心(xin)的(de)赤福株式會社也在例行(xing)檢查時(shi)發現有竄改消(xiao)費日(ri)(ri)(ri)期行(xing)為(wei)，招致赤福餅銷售一瀉千(qian)里。

　　臨(lin)期(qi)(qi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)到底怎樣(yang)處置？2012年(nian)(nian)，原國度(du)工商(shang)總局(ju)發文(wen)化確(que)請求，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)運營者(zhe)對行將過時的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)應向(xiang)消費者(zhe)作出(chu)醒(xing)目提示，也就(jiu)是(shi)說，到了保(bao)(bao)質期(qi)(qi)臨(lin)界期(qi)(qi)限(xian)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)需求告之顧客并單(dan)獨出(chu)賣(mai)。依據北(bei)京市(shi)(shi)工商(shang)局(ju)發布的(de)(de)“食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)臨(lin)界”6級規范，罐頭、糖(tang)果(guo)、餅干等標(biao)注(zhu)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)1年(nian)(nian)或更長的(de)(de)，臨(lin)界期(qi)(qi)為到期(qi)(qi)前45天(tian)；標(biao)注(zhu)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)少于15天(tian)的(de)(de)，如(ru)牛奶、未(wei)滅菌(jun)熟食(shi)(shi)(shi)、未(wei)滅菌(jun)盒裝(zhuang)豆制品(pin)(pin)等，臨(lin)界期(qi)(qi)為到期(qi)(qi)前1至4天(tian)。這(zhe)些(xie)臨(lin)期(qi)(qi)商(shang)質量量毫無(wu)問題，仍然能(neng)夠(gou)食(shi)(shi)(shi)用，假如(ru)單(dan)獨開設銷(xiao)售柜(ju)(ju)臺低價(jia)出(chu)賣(mai)，完整能(neng)夠(gou)吸收一局(ju)部對價(jia)錢敏感、對新穎度(du)請求不高的(de)(de)用戶(hu)。如(ru)今，許多超市(shi)(shi)都開設了臨(lin)期(qi)(qi)商(shang)品(pin)(pin)柜(ju)(ju)臺。只需明(ming)明(ming)白(bai)白(bai)通知消費者(zhe)，消費者(zhe)是(shi)能(neng)夠(gou)承(cheng)受的(de)(de)。

　　據媒體報道，盒(he)馬當(dang)日(ri)(ri)(ri)未售(shou)(shou)出(chu)的(de)日(ri)(ri)(ri)日(ri)(ri)(ri)鮮(xian)蔬(shu)菜會直(zhi)接送入渣滓清算(suan)車銷毀。國內某些面(mian)包房當(dang)日(ri)(ri)(ri)未售(shou)(shou)出(chu)的(de)面(mian)包蛋糕也會直(zhi)接扔進渣滓桶，真實糜費。假(jia)如商家(jia)出(chu)于維護(hu)品牌定位的(de)需求，不愿(yuan)意(yi)打(da)折銷售(shou)(shou)臨期食品，無妨愛心捐贈給公益組(zu)織，分發給艱難(nan)家(jia)庭、給漂泊動物。以盒(he)馬的(de)配送才能，完整能夠定點幫扶一些艱難(nan)家(jia)庭，讓最后一波快遞(di)員帶著(zhu)愛心敲響艱難(nan)大眾的(de)家(jia)門(men)。