武(wu)漢晚報訊(xun)（記者劉舒(shu)）10月(yue)28日，武(wu)漢天河國(guo)(guo)際機(ji)(ji)場航(hang)(hang)班(ban)進(jin)入冬春航(hang)(hang)季時(shi)刻(ke)，隨著航(hang)(hang)班(ban)換季，各航(hang)(hang)空公司對武(wu)漢進(jin)出港航(hang)(hang)線(xian)進(jin)行(xing)了相應調(diao)整。法(fa)國(guo)(guo)航(hang)(hang)空執飛(fei)的(de)武(wu)漢至法(fa)國(guo)(guo)巴黎國(guo)(guo)際航(hang)(hang)班(ban)上(shang)，武(wu)漢特色小吃出現(xian)在(zai)更(geng)(geng)新(xin)后(hou)的(de)飛(fei)機(ji)(ji)餐菜單上(shang)：自10月(yue)起，在(zai)萬米高空旅客可以(yi)吃到豆皮和生煎包。明年(nian)，法(fa)航(hang)(hang)在(zai)升級餐食(shi)的(de)基(ji)礎上(shang)還將(jiang)對執飛(fei)武(wu)漢至巴黎航(hang)(hang)線(xian)的(de)飛(fei)機(ji)(ji)進(jin)行(xing)更(geng)(geng)新(xin)，升級后(hou)的(de)A330客艙更(geng)(geng)寬敞舒(shu)適(shi)，飛(fei)行(xing)途中乘客可以(yi)用(yong)手機(ji)(ji)、電腦上(shang)網。

10月(yue)起(qi)，法(fa)航(hang)(hang)(hang)(hang)武漢(han)至法(fa)國(guo)巴(ba)黎航(hang)(hang)(hang)(hang)班公(gong)務(wu)艙的菜(cai)單上，更新了兩(liang)道(dao)小吃(chi)：豆皮(pi)和熱干(gan)面(mian)，佐餐的則是法(fa)國(guo)香檳，搭配中(zhong)西合璧。這兩(liang)道(dao)小吃(chi)是專門為武漢(han)航(hang)(hang)(hang)(hang)線設(she)計(ji)的，法(fa)荷航(hang)(hang)(hang)(hang)在中(zhong)國(guo)的9個航(hang)(hang)(hang)(hang)點里(li)，目前只有武漢(han)始發的航(hang)(hang)(hang)(hang)班加入(ru)了當(dang)地小吃(chi)。今(jin)年(nian)6月(yue)份，法(fa)國(guo)航(hang)(hang)(hang)(hang)空(kong)公(gong)司(si)武漢(han)辦事處與武漢(han)的餐食公(gong)司(si)開始研究(jiu)在冬春航(hang)(hang)(hang)(hang)季(ji)菜(cai)單中(zhong)加入(ru)“武漢(han)味道(dao)”。

一開始，除了(le)豆皮(pi)(pi)、生煎包(bao)，最(zui)有武(wu)漢特(te)色(se)的(de)熱(re)干(gan)面也(ye)在(zai)備選名單中。研發過程(cheng)中發現，機艙內是密封環境，熱(re)干(gan)面加(jia)熱(re)后(hou)芝麻醬的(de)香味會(hui)在(zai)機艙內長(chang)期停(ting)留，因此出于空氣流通的(de)考慮，選定(ding)了(le)豆皮(pi)(pi)、生煎包(bao)。飛機餐(can)一般由餐(can)食公(gong)司(si)制作后(hou)放上飛機，供餐(can)前乘務(wu)員(yuan)加(jia)熱(re)。豆皮(pi)(pi)、生煎包(bao)這類有外(wai)皮(pi)(pi)的(de)食物(wu)，為了(le)保證加(jia)熱(re)后(hou)外(wai)皮(pi)(pi)不(bu)發硬，生產工藝與傳統豆皮(pi)(pi)不(bu)同，乘務(wu)員(yuan)加(jia)熱(re)流程(cheng)也(ye)經(jing)過培訓。